食用油選擇誤區(qū)，你中招了嗎？

作者：預榨浸出生產(chǎn)線發(fā)布時間：2018-05-16 點擊數(shù)：

食用油選擇誤區(qū)，你中招了嗎？
食用油是家庭日常生活的消耗品，可以說沒有一餐可以離開食用油。食用油選擇眾多，面對一系列存在的誤區(qū)，預榨浸出生產(chǎn)線廠家想問一下“你中招了嗎？”
由于國內(nèi)目前對食用油方面知識的普及程度較低，很多消費者對選擇食用油存在一些誤區(qū)。
誤區(qū)一：很多的家庭主婦為了圖方便實惠，在選在食用油時選擇大包裝，有的買一次油全家吃一年，遇上超市促銷，有的家庭主婦甚至成桶成桶的忘家里儲存。但是過量儲存食用油實際上是沒有好處的。因為家里的貯藏條件有限，尤其是在夏天的時候，高溫儲藏容易導致油脂酸敗變質(zhì)。油脂一旦酸敗后炒菜時會有嗆人的油煙味，而且食用后也會對腸道造成有害的影響，嚴重者可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等。所以預榨浸出生產(chǎn)線廠家提醒廣大消費者：食用油還是要選擇新鮮的，開啟后的食用油盡量在三個月內(nèi)使用完畢，以免酸敗變質(zhì)。

誤區(qū)二：越是貴的食用油質(zhì)量就越好、越有營養(yǎng)價值。有些消費者因為懼怕了地溝油造成的影響，所以在選擇食用油時就專挑貴的選，認為越是價格高的油越有保障。但是食用油價格可能會根據(jù)加工的難易程度而有所不同。就像是橄欖油和花生油相比的話，橄欖油的加工過程相對要困難一些，但是不是就意味著橄欖油的營養(yǎng)價值更高呢？橄欖油主要由不飽和脂肪酸組成，與其他油品相比，算是比較高的了。但它的飽和脂肪酸含量約有14%，而花生油中含有豐富的不飽和脂肪酸、油酸、亞麻酸，對老年人身體有好處；而且，花生油富含鋅等微量元素，有益于兒童的健康成長。因此，相比下來還是花生油的價比更高一些。
食用油選擇誤區(qū)，你中招了嗎？
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